Hindi na posible na isipin ang panlabas na libangan nang walang makatas na litson, inihaw na gulay o mag-toast lamang sa isang bukas na apoy. Ngunit anong pagkadismaya ang sitwasyon kung sa tamang oras ay wala pang barbecue. Sa halip na magalit, kailangan mong tandaan ang kilalang prinsipyo - ang pangangailangan para sa pag-imbento ay tuso.
Brazier mula sa mga tuhog
Ang pinakamadaling paraan upang mabilis na makabuo ng isang brazier ay upang maitayo ito mula sa mga libreng tuhog. Mangangailangan ito ng mga produktong may singsing sa mga dulo. Apat na mga tuhog na natigil sa lupa upang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay bumubuo ng isang parisukat. Ang distansya sa pagitan ng mga base ay dapat na bahagyang mas mababa kaysa sa haba ng mga skewer mismo.
Susunod, dalawang mga tuhog ang sinulid sa pamamagitan ng mga singsing na parallel sa bawat isa. Ang disenyo na ito ay angkop para sa mga kebab, ngunit ang grill grid ay maaaring hindi makatiis. Kung ang mga skewer ay hindi sapat, maaaring gamitin ang tuwid at malakas na mga sanga sa halip na mga pahalang na bar.
Ang pangunahing kawalan ng disenyo ay ang apoy dito ay hindi nagtatago sa mga gilid, kaya't mas matagal kaysa sa karaniwan upang magprito ng isang kebab sa gayong grill.
Brazier sa hukay
Kung pinahihintulutan ng oras, pagkatapos ay maaaring mahukay ang grill. Mangangailangan ito ng isang napakaliit na indentation sa lupa, halos kalahating metro ang lalim.
Ang pagluluto ng mga kebab sa gayong pag-ihaw ay kukuha ng mas kaunting oras, dahil ang init ng apoy ay sadyang nakakaapekto sa karne. Para sa kaginhawaan, ang brazier ay maaaring may linya sa mga bato kasama ang mga gilid para sa isang solidong pag-install ng mga tuhog.
Brazier mula sa mga troso
Para sa libangan sa kagubatan, mas mabuti at mas mabilis na magtayo ng isang brazier mula sa mga troso. Kakailanganin ang dalawang mga troso na humigit-kumulang sa parehong laki upang mailatag kahilera sa bawat isa. Ang disenyo na ito nang sabay-sabay nililimitahan at pinapanatili ang apoy, at sa parehong oras ay nagsisilbing isang paninindigan para sa mga tuhog. Ang isang katulad na istraktura ay maaaring itayo mula sa mga bato o brick.
