Ang pagpili ng mga kabute o "tahimik na pangangaso" ay isang kaaya-aya at kapaki-pakinabang na palipasan kung ikaw ay armado ng sapat na kaalaman, kung hindi man ipagsapalaran mong maging biktima ang isang mangangaso. Paano hindi mapagkamalan at makilala ang isang lason na kabute?
Ang pinakadakilang panganib para sa mga walang karanasan na mga pumili ng kabute ay hindi lahat ng mga kilalang fly agarics at toadstool, na sa labas ay kahawig ng nakakain na mga nakakalason na kabute. Ang puting kabute na pinaka-kanais-nais para sa mga pumili ng kabute ay may maraming mga katapat sa mga nakakalason. Ang kabute ng apdo ay panlabas na halos hindi makilala mula sa puti, at kahit na ang isang nakaranasang pumili ng kabute ay maaaring magkamali. Bigyang pansin ang mas mababang ibabaw ng cap ng kabute: sa lason na ito ay kulay-rosas, at sa hiwa, ang isang piraso ng takip ay mabilis na namula. Ito ay hindi para sa wala na ang satanic na kabute ay may tulad na hindi magandang pangalan. Ang binti nito ay mas makapal kaysa sa boletus, ang itaas na bahagi ng binti ay rosas. Putulin ang laman ng gayong kabute, at kung mabilis itong pumula at pagkatapos ay maging asul, itapon kaagad! Ang kabute ng satanas ay isa sa pinaka nakakalason.
Sa kabaligtaran, maaari ka ring malason ng mabuti, nakakain na mga kabute. Hindi ka dapat pumili ng matanda, napakaraming kabute. Ang mga nakakalason na sangkap ay naipon sa kanila, at kahit na ang boletus, porcini na kabute, ang mga boletus na kabute ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason.
Medyo mahirap makilala ang mabuti mula sa mga nakakalason na kabute kahit na para sa mga nakaranasang pumili ng kabute. Kaya, sa pagtatapos ng tag-init, ang mga kabute ay lilitaw nang maramihan at sa parehong oras sa kagubatan maaari mong makita ang kanilang mga katapat - nakakalason na asupre-dilaw at kayumanggi-pulang kabute. Dapat kang alerto ng mapula-pula o gatas na puting mga plato, ang makapal na base ng kabute. Ito ang mga palatandaan ng mga hindi nakakain na kabute. Ang mga nakakain na kabute ng taglagas ay may isang cap ng pulot na may kaliskis, mayroong isang puting pelikula, na ang layunin ay upang itali ang tangkay ng kabute sa gilid ng takip. Ang mga brown-red na kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi kasiya-siya, masalimuot na amoy at panlasa, at ang lason na naglalaman nito ay nakakaapekto sa gastrointestinal tract.
Ang mga kabute tulad ng mga tahi at morels ay nakakalason din. Ang lason na nilalaman sa kanila ay hindi nawasak ng kumukulo at nagiging sanhi ng matinding pagkalason, lalo na sa mga bata.
Mayroong isang bilang ng mga kabute na hindi dapat kainin ng hilaw. Ito ang tinaguriang mga milkmen, o mga kabute ng gatas, ang aming mga paboritong kabute, volushki. Sa Kanlurang Europa, itinuturing silang makamandag at hindi kinakain. Maaari mong kainin ang mga kabute na ito sa pamamagitan ng matagal na pagbabad o kumukulo. Ang mga kabute ay dapat ibabad sa loob ng maraming araw. Ang sabaw ay dapat na pinatuyo, at ang mga kabute ay pinirito. Mayroong tungkol sa 50 mga uri ng kabute na, kung hindi sapat na luto o kumain ng hilaw, maging sanhi ng matinding pagkalason. Karamihan sa hindi kasiya-siya, ang ilang mga uri ng kabute ay ganap na hindi tugma sa alkohol, na nagpapalubha ng mga sintomas ng pagkalason.
Ang matinding pagkaasikaso at katumpakan sa panahon ng isang "tahimik na pangangaso" ay magbibigay-daan sa iyo upang makilala ang isang nakakalason na kabute sa oras at protektahan ang iyong sarili mula sa panganib. Tandaan na ang mga kabute ay palaging lumalaki sa parehong lugar, kaya kung hindi mo mapinsala ang mycelium, sa susunod na taon ay mahahanap mo ang parehong nakakain na mga kabute sa ilalim ng inaasam na bush tulad ng mga nakaraang taon.
