Imposibleng isipin ang mga pista opisyal ng Bagong Taon nang walang maliwanag at mabangong mga tangerine. Upang masiyahan sa makatas at matamis na prutas, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim na kanilang napili.
Ito ay lumabas na ang mga tangerine ay naging isang simbolo ng Bagong Taon para sa isang kadahilanan. Nangyari ito pabalik sa Unyong Sobyet, kung kailan ang kakulangan ng mga dayuhang prutas ay lalong matindi sa taglamig. Dahil ang mga tangerine ay hinog na sa oras para sa Bagong Taon sa Abkhazia, ang mga mamamayan ng Sobyet ay naghihintay para sa kanila sa mga counter upang gumawa ng mga supply para sa maligaya na mesa. Ngayon, kapag ang kasaganaan ng mga prutas ay hindi matuyo kahit na sa malamig na panahon, ang mga tangerine ay mga paborito pa rin ng Bagong Taon. Totoo, maraming iba pang mga pagkakaiba-iba sa mga istante, kaya mahalagang malaman kung paano pumili ng pinaka masarap na prutas.
Ang mga Tangerine na lumaki sa maaraw na Espanya ay malaki ang sukat at maliwanag na makapal na balat. Ngunit, sa kabila ng kapal, madali itong ma-peel. Ang mga mandarin ng Espanya ay may makatas na sapal at isang matamis na panlasa. Ang tanging sagabal ay ang pagkakaroon ng mga buto. Ngunit may mga pagkakaiba-iba nang wala ang sagabal na ito, kaya kailangan mong linawin ang katotohanang ito sa mga nagbebenta. Ang mga Spanish tangerine ay isa sa pinaka masarap at mahal, kaya makikita mo lamang sila sa mga malalaking tindahan.
Ang mga tangerine ng Tsino na halos palaging ibinebenta ng mga sanga at dahon. Kadalasan ang mga prutas na ito ay hindi masyadong malaki at hindi masyadong maliwanag, madalas na may isang maberde na kulay. Ang mga mandarin ng Tsino ay may mahusay na panlasa, ang mga ito ay matamis at maasim, makatas at madaling magbalat. Para sa presyo, ang mga tangerine ng Tsino ay isa sa mga pinaka-badyet.
Ang mga Tangerine mula sa Turkey ay may magkakaibang kulay, maaari silang alinman sa dilaw o orange. Ang pinakamaliwanag na prutas ay karaniwang ang pinakamatamis. Mayroong napakakaunting mga binhi sa mga prutas na ito, na kung saan ay isang walang alinlangan na kalamangan. Ngunit ang mga kawalan ng mga tangerine ng Turkey ay nagsasama ng hindi mabuting balat ng balat.
Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ng mandarin mula sa Morocco, halos imposibleng makahanap ng maasim na prutas. Gayundin, ang mga tangerine na ito ay bihirang magkaroon ng mga binhi. Ang mga Mandarin mula sa Morocco ay may isang napaka-maliwanag na kulay kahel at isang maliit na katangian ng ngipin sa gitna, kaya madali silang makilala mula sa iba. Mayroon din silang manipis na balat na madaling ma-peel.
Ang mga tangerine na ito ay hindi mukhang kaaya-aya tulad ng natitira, ngunit ang mga ito ay nararapat na isinasaalang-alang ang pinaka kapaki-pakinabang at magiliw sa kapaligiran. Hindi sila lubricated ng wax, kaya't ang kanilang balat ay hindi lumiwanag. Ang kulay ng prutas ay hindi maliwanag, na may berdeng mga blotches, tulad ng mga iba't ibang Tsino. Ang pulp ay matamis at maasim, makatas, at halos walang mga binhi. Ang alisan ng balat ay medyo manipis, kaya ang mga tangerine mula sa Abkhazia ay madaling magbalat.
