Ang Maslenitsa festival sa 2014 ay gaganapin mula Pebrero 24 hanggang Marso 2. Samakatuwid, ang interes sa mga pancake sa mga panahong ito ay mabibigyang katwiran. Ang lahat ng pitong araw ng Shrovetide ay may sariling kahulugan, magdala ng isang tiyak na simbolo.
Lunes - "pagpupulong" - inihurno nila ang unang pancake at tinatrato ang mahihirap. Sa gayon, naaalala ang mga patay.
Martes - "ikakasal" - sumakay sa mga burol ang mga kabataan. Ang mga pancake ay pinakain sa bawat isa.
Miyerkules - "araw ng biyenan" - inanyayahan ng manugang na lalaki sa biyenan na muli ang sarili sa mga pancake.
Sa Huwebes - "pagsasaya" - mga kumpetisyon sa kalye, gaganapin ang mga fistfight. Ang araw na ito ay hindi magiging kumpleto nang walang pancake.
Sa ikalimang araw ng linggo, binibisita ng biyenan ang bahay ng kanyang manugang, "ang biyenan ng pagtitipon."
Sa Sabado, inaanyayahan ng mga kababaihan ang mga kapatid na babae ng kanilang asawa sa kanilang bahay, inaalok sila ng mga regalo. Ang araw na ito ay tinawag na "pagtitipon ng hipag".
Ang huling araw ng linggo ng kapaskuhan ay ang "Pinatawad na Araw". Sa araw na ito, taos-pusong humihingi ng kapatawaran ang mga tao. Ang mga bonfires ay sinusunog, ang mga lumang bagay ay itinapon doon, isang scarecrow at ang labi ng pancake.
Sa gayon, nagpaalam ang mga tao sa taglamig, nakikita ito, tumawag sa tagsibol.
Ang mga pancake sa mga panahong ito ang pangunahing pagkain sa mesa, isang simbolo ng araw, hindi sila pinalitan ng iba pang mga pastry. Handa sila sa iba't ibang mga paraan, manipis na openwork, na may kefir, na may lebadura. Gamit ang kalabasa, mansanas at iba pang mga pagpuno. Naturally, ang mga pancake ay hindi hinahain nang walang langis.
