Noong Agosto 29, sa lalawigan ng Valencia (munisipalidad ng Buñol) ng Espanya, natapos ang tradisyonal na pagdiriwang ng La Tomatina, na nagwagi sa katanyagan sa buong mundo sa mga dekada. Taun-taon ang hindi pangkaraniwang pangyayaring ito ay umaakit sa maraming mga tagahanga ng kakaibang libangan mula sa iba't ibang bahagi ng mundo patungo sa Espanya. Noong 2012, humigit-kumulang 40 libong katao ang nagtapon ng hinog na kamatis sa bawat isa sa pangunahing plaza ng Buñol.
Ang unang pagpatay sa kamatis sa lalawigan ng Espanya ay naganap noong 1945, nang ginanap ang isang pagdiriwang bilang parangal sa Our Lady the Protector at patron ng lungsod ng Buñol - Saint Louis Bertrand. Ang dalawa sa mga miyembro nito ay nag-away at nagsimulang magtapon ng mga hinog na kamatis sa bawat isa - ang isa na napunta sa ilalim ng kanilang mainit na kamay. Ito ang sinabi ng isang lokal na alamat.
Simula noon, ang nakakatawang labanan na "La Tomatina" ay nagsimulang gaganapin taun-taon, sa panahon lamang kung kailan nasa kapangyarihan si Francisco Franco, pansamantalang ipinagbawal. Noong dekada 70, ang tradisyon, na minamahal ng populasyon, ay muling nabuhay, bagaman ang bagong pagdiriwang ng Espanya ay kasama sa listahan ng mga opisyal na pista opisyal sa internasyonal lamang noong 2002.
Ang pagdiriwang ay nagsisimula sa simula ng huling linggo ng Agosto at tumatagal ng 7 araw. Noong 2012, nag-host ang Valencia ng mga fairs, music at dance concert, isang parada at maligaya na paputok. Sa gabi bago ang laban ng kamatis, isang tradisyunal na kumpetisyon ng mga master para sa pagluluto ng pambansang Valencian rice dish, paella, ay ginanap. Pagsapit ng umaga, ang mga bintana ng mga bahay ng lungsod ay sarado na may mga plastik na kalasag upang maprotektahan laban sa mga pulang "shell".
Noong Agosto 29, 120 tonelada ng mga juiciest na kamatis ang dinala sa Bunyon. Ang mga napuno na trak ay mabilis na napuno ang pangunahing plasa ng bayan. Kabilang sa sampu-sampung libo na nagtipon sa mga lansangan ng lungsod ay ang mga kinatawan mula sa iba't ibang mga bansa, kabilang ang Japan at Australia. Ang engrandeng pagbubukas ng holiday ay naganap noong 10:00. Ayon sa matatag na tradisyon, isang boluntaryong steeplejack ang napili. Bago siya ay isang mahirap na gawain - upang umakyat sa tuktok ng isang mataas na haligi, maayos na planado at hadhad ng sabon.
Nang mapagtagumpayan ang anim na metro na taas, nagsimula ang aksyon - ang unang mga kamatis ay umangat sa hangin. Ang mga patakaran ng pagdiriwang ng La Tomatina ay nagsasabi: bago ang bawat pagkahagis, ang prutas ay dapat masahin upang hindi ito makapinsala sa kalaro na naglalaro. Maraming mga kalahok sa patayan ng kamatis ang nagsusuot ng mga proteksiyong maskara o salaming de kolor upang maprotektahan ang kanilang mga mata. Ang nakakaaliw na labanan ay tumagal ng isang oras, at pagkatapos nito ay natakpan ng masa ng kamatis ang buong ibabaw ng parisukat at nagsimulang maabot ang mga tao hanggang sa bukung-bukong. Ang mga "mandirigma" ay pinahiran nito mula ulo hanggang paa, ngunit nakakuha ng maraming positibong emosyon.
Tumunog ang signal, hudyat sa pagtatapos ng pagpatay ng kamatis. Ang karamihan ng tao ay dumaloy mula sa parisukat sa iba't ibang direksyon, at ang mga bumbero ay naghugas ng labi ng labanan sa simento at (opsyonal) mula sa mga kalahok sa Tomatina. Ang mga awtoridad ng Valencian ay gumastos ng libu-libong mga euro sa pag-aayos ng mga laban sa kamatis. Gayunpaman, bawat taon ang lahat ng mga gastos ay nasasakop ng isang matatag na kita mula sa pagdating ng isang malaking bilang ng mga turista. Ayon sa ilang mga ulat, ang "La Tomatina" sa bawat oras ay nagdadala sa Bunyol ng hindi bababa sa 100 libong euro.