Ang Vegan Day ay isang pagdiriwang ng vegetarianism. Ang World Vegan Day ay ipinagdiriwang sa ika-1 ng Nobyembre. Ang piyesta opisyal na ito ay lumitaw noong 1994, nang ipagdiwang ng lipunan ng vegetarian ang ika-50 anibersaryo nito.
Ang salitang vegan ay nilikha ng Ingles na si Donald Watson. Siya ang founding ama ng Vegan Society.
Ang salitang vegan ay nagmula sa salitang Ingles na "vegetarian", na nangangahulugang "vegetarian" sa Russian. isang tao na sumusunod sa isang diyeta na nakabatay sa halaman. Ang katagang ito ay ginamit ng mga kasapi ng Vegan Society mula pa noong 1944.
Etikal na pag-uugali sa mundo ng hayop
Maraming tao ang may maling kuru-kuro na ang vegetarianism ay isang kalakaran sa fashion sa Kanluran. Mali ang opinion na ito. Ang mismong kababalaghan ng vegetarianism ay lumitaw sa mga sinaunang panahon. Ang pilosopong Griyego na si Pythagoras ay maaaring makatarungang maiugnay sa ninuno ng lahat ng vegetarianism, hindi pa siya kumakain ng karne mula noong edad na 11.
Sa Russia, ang veganism ay nagmula at kumalat sa tulong ng manunulat ng Russia na si L. N. Si Tolstoy, salamat sa kanino isang buong kilusang Tolstoy ay nilikha, na nagdala ng ideya ng pagtanggi sa lahat ng pagkain na nagmula sa hayop. Para sa mga vegetarian na Ruso, higit sa lahat ang etikal na pag-uugali sa mundo ng hayop. Ang kilusang ito ay nag-ambag sa katotohanang itinatag ng Watson sa hinaharap ang natatanging buong mundo Vegetarian Society, at nilikha din ang salitang vegan mismo. Bilang karagdagan, ang Seraphim ng Sarov at Sergius ng Radonezh, na bilang ng Orthodox Church, ay mga vegan at nangaral ng isang lifestyle na vegetarian.
Ang mga pagtutukoy ng vegetarianism
Ang Veganism ay isang paraan ng pagiging iyon na nailalarawan ng isang matinding pagnanasa para sa vegetarianism. Ang mga taong bahagi ng komunidad ng vegan ay eksklusibong kumakain ng mga produktong nagmula sa halaman, ibig sabihin walang mga sangkap ng hayop sa kanilang diyeta. Ang mga vegetarian ay ibinubukod mula sa kanilang diyeta hindi lamang mga produktong karne at isda, ngunit ganap din na lahat ng pagkain na nagmula sa hayop: gatas, honey, itlog, atbp. Ang mga gulay ay hindi kayang magsuot ng katad, lana, balahibo at sutla na damit. Ang pangunahing dahilan para tanggihan ang pagkain ng hayop at damit mula sa mga hayop ay ang ayaw na maging kasabwat sa pagpatay sa isang nabubuhay na nilalang.
Pinaniniwalaan na ang diet na vegan ay hindi kasama ang mga mahahalagang elemento mula sa diet. Sa yugtong ito, nakumpirma at napatunayan ng mga siyentipiko sa mundo ang katotohanang ang vegetarian na paraan ng nutrisyon ay nagbibigay sa katawan ng tao, na may wastong nutrisyon, lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana nito. Ang Association of American at Canadian Dietitians noong 2003 ay muling pinagtibay ang katotohanang ang mabuting pagkain ng vegan ay maaaring maging angkop para sa mga tao ng lahat ng edad, kabilang ang mga sanggol.
