Mula pa noong sinaunang panahon, ang Kapanganakan ni Kristo ay naging piyesta opisyal sa bahay, kapag ang pinakamalapit na mga tao ay nagtitipon sa maligaya na mesa. Ang tradisyong ito ay pinag-iisa ang mga Kristiyano sa buong mundo sa loob ng higit sa dalawang libong taon. Sa Russia, ang Pasko ay ipinagdiriwang kasama ang mga kanta at sayaw, masasayang laro at, syempre, manghuhula.
Panuto
Hakbang 1
Ang pangunahing simbolo ng Pasko ay ang Christmas tree, bilang isang imahe ng buhay na walang hanggan at kawalan ng pamumuhay. Kapag ipinagdiriwang ang Pasko sa bahay, tiyaking bigyan ito ng isang lugar ng karangalan sa iyong tahanan. Ang tuktok ng pustura ay dapat na pinalamutian ng isang bituin. Siya ay bilang isang simbolo ng Star of Bethlehem, na nagpahayag ng pagsilang ng isang sanggol sa mga Magi.
Hakbang 2
Ang isang sapilitan na katangian ng Pasko ay ang tradisyon ng pag-iwan ng mga regalo sa ilalim ng puno. Doon sila magsisinungaling buong gabi ng Pasko, na naghihintay sa pag-asa ng pinakamaliit na mga miyembro ng pamilya, ngunit isang kagalakan - upang simulan ang isang maligaya na umaga sa pagtanggap ng mga regalo!
Hakbang 3
Ang mga Kristiyanong Orthodox sa Bisperas ng Pasko, sa bisperas ng Pasko - Enero 6, ayusin ang kaugalian: hindi ka makakain hanggang sa lumitaw ang unang bituin ng Pasko sa kalangitan, na inihayag ang pagsilang ni Cristo. Ang pagdiriwang ng Pasko ay tumatagal ng dalawang araw: ang gabi bago, ang mga bisita ay nagtitipon para sa Bisperas ng Pasko, at sa susunod na araw, para sa tanghalian.
Hakbang 4
Sa Bisperas ng Pasko, kaugalian na kumain sa mga kaibigan at pamilya. Ang maligaya na mesa sa araw na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga espesyal na pinggan. Pinaniniwalaan na sa talahanayan ng Pasko ang bilang ng mga pinggan na inihatid ay dapat na katumbas ng bilang ng mga apostol, lalo na, labindalawa. Kinakailangan sa gitna ng talahanayan mayroon silang isang sylvic, o, tulad ng tawag dito sa ating mga ninuno, "Christmas kutia".
Hakbang 5
Upang maihanda ang sych, kailangan mong kumuha: isang baso ng perlas na barley o mga grats ng trigo, kalahating baso ng mga pasas, halos isang daang gramo ng pulot, isang litro ng tubig, isang daang gramo ng marmalade at kalahating baso ng mga mani. Ang mga grats ay kailangang hugasan ng mabuti at pinakuluan, pagdaragdag ng mga pasas sa pagtatapos ng pagluluto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig. Magdagdag ng durog na mani, honey at marmalade sa nagresultang syrup.
Hakbang 6
Sa mesa ng Pasko, ang lahat ng mga pinggan, maliban sa sopas, ay karaniwang hinahain ng malamig, upang ang lahat ng mga miyembro ng pamilya ay makapagpahinga sa araw na ito, kasama na ang babaing punong-abala ng bahay, na gumugol ng buong araw sa kusina. Mula sa mga sopas, kaugalian na maghatid ng isang hodgepodge na may mga kabute, sandalan na borscht o sopas ng isda.
Hakbang 7
Ang mga pinggan ay dapat tikman sa isang tukoy na pagkakasunud-sunod. Una at pinakamahalaga, dapat tikman ng bawat bisita ang makatas, na sumasagisag sa koneksyon sa pagitan ng iba't ibang mga henerasyon ng pamilya. Maaari itong malasahan ng poppy seed, honey, o langis ng halaman. Pagkatapos ay kailangan mong pumunta sa mga meryenda: aspic mula sa isda, caviar, herring, salad, vinaigrette, pie. Pagkatapos ng mga pampagana, hinahain ang isang pinainit na sopas. Huling ngunit hindi pa huli, ang mga panauhin ay dinala para sa isang panghimagas, na kung saan ay cake, tinapay mula sa luya, mga rolyo, honey cake, jelly at compote. Sa pagtatapos ng pagkain, iniiwan nila ito sa hapag ng kalmado, dahil ayon sa isang dating paniniwala pinaniniwalaan na ang mga kaluluwa ng namatay na mga mahal sa buhay ay dumarating din sa kapaskuhan.
Hakbang 8
Sa Araw ng Pasko, ika-7 ng Enero, nagtitipon ang mga bisita sa maligaya na mesa para sa hapunan. Sa araw na ito, inihahain sa mesa ang inihurnong gansa o pabo na pinalamanan ng mga mansanas o prun. Dahil ang pag-aayuno ay natapos na, ang mesa ay puno ng nakabubusog na mga pinggan ng karne: mga sausage, ham, roll, inihaw. Bilang inumin, inaalok ang mga panauhin ng liqueur, cahors, puti at pulang alak.
