Sa simula ng karera ng bawat restaurateur, administrator o club director, ang tanong ay arises kung paano makamit ang tagumpay, kung paano tiyakin na ang institusyon ay binisita. Upang maging matagumpay sa negosyo sa restawran, kailangan mong makipag-ugnay sa mga isyu sa marketing, pag-aayos ng mga kaganapan, kailangan mong isaalang-alang ang maraming mga nuances.
Panuto
Hakbang 1
Ipunin ang perpektong koponan, mag-ingat tungkol sa pagrekrut. Ang mga naghihintay ay dapat na mapaglaban sa stress at ganap na hindi sumasalungat, maasikaso, magalang, subukang kilalanin ang mga katangiang ito sa panahon ng pakikipanayam. Pag-aralan ang panitikang HR, inilalarawan nito nang detalyado kung paano makilala ang ilang mga tampok ng aplikante. Dapat magluto nang maayos ang mga luto, obserbahan ang kalinisan at mga pamantayan sa kalinisan sa kusina. Siguraduhing i-sample ang ilan sa kanilang mga pinggan. Ang bartender ay dapat na mabilis at mahusay na makapaghanda ng mga cocktail, alam ang mga intricacies ng paggawa ng mga inuming nakalalasing.
Hakbang 2
Ayusin ang mga naka-temang partido, palabas sa bartender. Ang mga kaganapan ay dapat na tumutugma sa mga kaganapan at panahon, halimbawa, ang tag-init ay mas mahusay para sa mga foam party, sa mga piyesta opisyal tulad ng Bagong Taon, Marso 8, Pebrero 23, napakapopular sa mga kabataan sa Araw ng mga Puso, Halloween at Araw ng Mag-aaral, dapat na siguradong ang iyong club magkaroon ng isang grandiose isang pagdiriwang. Mag-imbita ng mga sikat na DJ, ayusin ang mga konsyerto.
Hakbang 3
Upang maisaayos ang mga partido, kailangan mong maakit ang mga sponsor, matutong makipag-ayos nang tama, o kumuha ng isang tagapamahala ng PR para sa hangaring ito. Bilang karagdagan sa tulong sa pananalapi, ang mga tagapagtaguyod ay nag-oorganisa ng mga partido sa pag-sponsor kung saan maraming tao ang pumupunta, at isang malaking bilang ng mga tao ang magpapahintulot sa pag-akit ng mga bagong sponsor.
