Upang pumili para sa isa sa mga gadget, maunawaan ang mga salita. Ang isang brazier ay isang brazier box kung saan ang karne, isda at gulay ay pinirito sa mga tuhog. Kung gagamitin mo ang aparato sa isang rehas na bakal, nakakakuha ka ng isang barbecue. At kung magdagdag ka ng isang takip na may mga butas ng bentilasyon sa barbecue, ito ay nagiging isang grill. Ang lahat ng mga disenyo ay magkakaiba sa uri ng gasolina at hitsura.
Ang natitiklop na gas brazier ay pinalakas ng isang propane-butane gas cartridge. Ang isang kartutso ay sapat na para sa paghahanda ng 10 batch ng kebab. Ang gayong aparato ay mas madaling gamitin kaysa sa isang karbon. Ang mga skewer ay nilagyan ng isang manu-manong at awtomatikong sistema ng pag-ikot. Gayunpaman, mas masarap pa rin ang karne na niluto sa grill. Ang barbecue ng uling ay pinalakas ng karbon. Mayroon itong patong na enamel na hindi lumalaban sa init na makatiis ng temperatura hanggang 700 degree. Mayroong mga plugs sa talukap ng mata at ibaba na nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang draft at temperatura sa loob, at salamat sa hugis, ang thermal effect sa mga produkto ay mula sa lahat ng panig. Ngunit ang aparato ay maaari lamang magamit sa labas. Ang electric grill ay konektado sa isang outlet. Ang porselana na naka-enam na cast iron pagluluto sa rehas na bakal ay nagbibigay ng perpektong pantay na pag-init, may isang malakas na coil ng pag-init ng sarili, at may naaalis na tray ng grasa. Ngunit ang ganoong aparato ay mahal, wala itong isang thermal sensor at isang timer. Upang maiwasang dumikit ang pagkain sa wire rack, brush ito ng langis o taba. Eksperimento sa mga marinade. Ang mga marinade batay sa mga produktong fermented milk ay popular sa Silangang Asya. Magdagdag ng lemon, mint, luya bilang pampalasa. Kung gusto mo ng pagkaing Intsik, i-marinate ang karne sa pinaghalong toyo, tuyong alak, bawang, paminta, at pulot. Sa Greece, ang karne ay ibinabad sa isang halo ng juice ng granada at bodka.
