Paggugol ng isang araw sa likas na katangian, pagkakaroon ng barbecue, pakikipag-chat at paggamot sa mga kaibigan at pamilya - kung ano ang maaaring maging mas kaaya-aya sa isang magandang araw ng tag-init. Maaari mong ayusin ang isang barbecue praktikal nang walang gastos, ang pangunahing bagay ay ang magandang panahon at kumpanya.
Ang lugar para sa isang barbecue ay maaaring maging anumang panlabas na lugar na likas. Upang magawa ito, maaari kang pumunta sa bahay ng bansa o simpleng pumunta sa kagubatan, sa lawa, atbp. Sa kasong ito, kinakailangang isaalang-alang ang lokasyon ng rosas ng hangin - ang usok ay hindi dapat makagambala sa iyo o sa iyong mga kapit-bahay. Mangyaring tandaan na ang mga barbecue ay madalas na ipinagbabawal sa mga lugar ng parke. Ang pinakasimpleng pagpipilian ng barbecue ay isang metal rehas na bakal na inilatag sa mga brick sa isang apoy. Upang hindi mapigilan ang pagganyak, ang mga brick ay hindi naka-stack ng masyadong mahigpit, at isa pang hilera ng brick ang inilalagay sa itaas upang maprotektahan mula sa hangin. Ang isang portable na modelo ng barbecue na may isang "hibachi" na disenyo ng firebox o sa anyo ng isang boiler ay maginhawa din. Ang grill na ito ay maaaring disassembled at maihatid sa nais na lugar sa kotse.
Kung nagpaplano ka sa pag-barbec madalas madalas, bumuo ng isang brick o oven ng bato na tatagal sa iyo ng maraming taon. Ang mga nasabing barbecue ay hindi lamang gumagana, ngunit nagsisilbi ring isang elemento ng dekorasyon, bigyan ang pagiging solido at pagiging magalang sa site. Sa kasong ito, kanais-nais na ang mga dingding ng pugon ay may linya na may matigas na brick, at ang metal na rehas na bakal ay huwad. Alagaan ang ginhawa ng iyong mga panauhin - mayroong isang mesa, upuan, sun lounger, isang awning kung sakaling umulan.
Kakailanganin mo rin ang kahoy o karbon para sa pagsunog. Kapag nag-iilaw, subukang huwag gumamit ng mga nasusunog na materyales tulad ng langis o gasolina. Ang ibig sabihin ng pagsunog ay dapat na ganap na masunog bago magluto, kung hindi man ang ulam ay makakakuha ng isang hindi kasiya-siyang lasa at amoy. Maghanda ng meryenda para sa mga panauhin nang maaga.
Maaari mong ayusin para sa mga inanyayahang kaibigan at pamilya ang isang maliit na buffet table na may mga aperitif, o mag-alok sa kanila ng mga salad, tinapay, adobo na gulay. Ang pangunahing ulam sa barbecue ay ang pagkaing luto sa apoy. Maaari itong maging hindi lamang karne at steak, kundi pati na rin ang anumang mga gulay, prutas, ilang mga modernong konstruksyon ay maaari ring maghurno ng cake. Bukod dito, ang mga produkto ay maaaring pinirito, nilaga, inihurnong at, na may ilang mga pagpapabuti, pinausukan. Maraming mga pagkain sa grill ang mas masarap sa lasa kung pinapa-marinate mo muna sila. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri ng barbecue, ang laki ng mga bahagi, ang kalapitan ng rehas na bakal sa mga uling. Ang karne ay dapat na pinirito hanggang sa ganap na maluto. Gupitin nang maaga ang mga gulay at prutas, maghanda ng mga gravies at sarsa. Ang ilang mga pinggan ay napaka-maginhawa upang magprito sa foil, kaya't mananatili silang makatas.
