Ang holiday ay isang kaaya-ayaang kaganapan, ngunit napakahirap. Kadalasan, sa isang araw na iyon, nais mong sorpresahin at mangyaring ang iyong mga panauhin na may isang bagay na hindi pangkaraniwan: upang magluto ng orihinal at masasarap na pinggan, husay na palamutihan ang mga ito at itakda nang maayos ang mesa. Ang kapaligiran at pangkalahatang kalooban ng maligaya na kapistahan ay madalas na nakasalalay sa kung gaano maligaya at solemne ang dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Maglagay ng mga sariwang bulaklak sa mesa. Lumilikha sila ng isang maligaya na kalagayan. Ilagay ang mga ito sa mababang mga vase kasama ang gitnang linya ng mesa upang ang mga bulaklak ay hindi makagambala sa mga nakaupo sa mesa upang makipag-usap. Kung pinapayagan ng puwang, maglagay ng isang maliit na vase na may ilang maliliit na bulaklak sa kaliwang bahagi ng bawat kabit. Palamutihan ang talahanayan ng iyong Bagong Taon na may mga sanga ng pustura, pine o juniper.
Hakbang 2
Ilagay ang mga pandekorasyon na kandila sa mesa. Itugma ang mga ito sa kulay ng mga pinggan o tablecloth na may mga napkin. Ang mga kandila ay kamangha-manghang hitsura sa mga matataas na kandelero na maaaring palamutihan ng mga laso na sutla.
Hakbang 3
Isaalang-alang ang mga kumbinasyon ng kulay kapag naghahatid. Kung ang mga pinggan ay sari-sari, pumili ng isang simpleng mantel at mga napkin. Sa pamamagitan ng isang serbisyo na may kulay na talahanayan, maaari kang maglagay ng parehong solong kulay na mantel at may mga guhit.
Hakbang 4
Mangyaring tandaan na ang tablecloth ay mukhang mas matikas kung ang mga gilid nito ay pantay na nakasabit mula sa lahat ng panig ng 20-25 cm, at tinatakpan ng mga sulok ang mga binti ng mesa.
Hakbang 5
Ang isang kailangang-kailangan na elemento ng maligaya na mesa ay mga napkin. Agad na ibuka ang mga ito pagkatapos mailagay sa kubyertos. Tiklupin ang mga napkin sa anumang paraan ("sobre", "kono", "tatsulok", "liryo") at ilagay sa mga snack plate.
Hakbang 6
Isaalang-alang ang disenyo ng mga pinggan mismo. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na magkakasuwato at tumutugma sa panlasa at kulay: ang madilim na pulang sarsa ay hinahain ng karne, at mga puti - na may isda.
Hakbang 7
Paghatid ng mga salad hindi sa karaniwang mga mangkok ng salad, ngunit sa mga tartlet, o gumamit ng kalahating mga kamatis bilang bahagi na "mga mangkok ng salad". Upang magawa ito, putulin ang tuktok at alisin ang sapal.
Hakbang 8
Maaari mong palamutihan ang mga sandwich o salad na may isang orihinal na butterfly. Magluto ng isang hard-pinakuluang itlog (kalahati na kung saan ay ang "katawan" ng isang butterfly), hiwa ng pinausukang sausage o kulot na hiwa ng keso - "mga pakpak", sprigs ng dill - "antennae". Gumawa ng "mga mata" mula sa mga itim na peppercorn, at palamutihan ang "likod" na may mga specks o guhitan ng mustasa at ketchup.
Hakbang 9
Palamutihan ang mga gulay na may mga bulaklak. Gupitin ang pinakuluang at sariwang gulay para sa malamig na meryenda at salad na may isang kulot na kutsilyo, gawing mga liryo, carnation, chamomile. Kumuha ng isang siksik na kamatis at gupitin ang balat ng isang spiral na 1, 5 cm ang lapad ng isang napaka-matalim na kutsilyo. Iikot muna ang spiral nang mahigpit, pagkatapos ay hindi gaanong mahigpit sa hugis ng isang rosette.
Hakbang 10
Palamutihan ang salad na may isang kumpol ng mga ubas. Upang gawin ito: sa isang salad, ang tuktok na kung saan ay may langis na mayonesa, maglatag ng isang bungkos ng mga de-latang gisantes, gawin ang mga dahon mula sa perehil.
Hakbang 11
Huwag mag-atubiling mag-eksperimento. At pinakamahalaga - tandaan na ang anumang pagkakamali sa disenyo ng maligaya na mesa ay maaaring talunin at gawing isang highlight.
