Ang ika-30 anibersaryo ay isang magandang petsa. Ito ay isang uri ng milyahe sa buhay, kung ang isang tao ay mayroon nang mayamang karanasan sa likuran niya, ngunit sa parehong oras siya ay bata at puno ng lakas. At dahil kaugalian na tratuhin ang mga bisita ng isang cake para sa kanilang kaarawan, maghurno ng isang masarap na delikadong jelly para sa kanila.
Kuwarta ng cake
Upang maihanda ang kuwarta, kumuha ng 6 na itlog, 4 na kutsara. l. harina ng pinakamataas na grado, 1 tsp. baking powder o slaked soda, 500 g ng tuyong prutas o berry jelly. Halimbawa: strawberry, cherry, apricot, apple. Ang kulay ng mga cake at ang aroma ng cake ay nakasalalay sa napiling panlasa.
Una, talunin ang mga itlog gamit ang isang palis o panghalo hanggang malambot. Ibuhos ang jelly dito (kung kinuha mo ang produktong ito sa isang briquette, unang i-mash ito sa isang pulbos na walang mga bugal) at magpatuloy na matalo hanggang makinis. Magdagdag ng harina na may baking soda o baking powder at ihalo na rin. Ang resulta ay dapat na isang pula o dilaw na batter. Ang asukal ay hindi naidagdag sa gayong kuwarta, dahil maraming ito sa halaya.
Hatiin ang kuwarta sa 3-4 na bahagi at ihurno ang mga cake sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 15-20 minuto sa isang baking dish na may diameter na 25 cm. Huwag kalimutan na grasa ang baking dish o takpan ng pergamino. Ang natapos na cake ay dapat na cooled ng kaunti. Huwag maalarma kung lumubog sila nang bahagya kapag lumamig sila. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng dessert.
Palamuti ng cream at cake
Ang condicated cream na may asukal na may mga coconut flakes ay perpekto bilang isang cream para sa grasa ng mga cake. Mas mahusay na gumawa ng naturang cream nang maaga. Paghaluin ang isang lata ng cream na may 100 g ng shavings at umalis sa ref magdamag. Pagkatapos ay pahid ang lahat ng mga cake na may nagresultang masa at pagsamahin ang mga ito. Palamutihan ang tuktok na cake ayon sa gusto mo - na may mga berry, prutas, gadgad na tsokolate, marmalade, icing, whipped cream o mga puti ng itlog, mastic, atbp.
At upang higit na sorpresahin ang mga bisita sa iyong mga kasanayan sa pagluluto, maaari mong palamutihan ang cake ng anibersaryo tulad ng mga sumusunod. Gumamit ng isang silicone o split baking dish na medyo mas malaki kaysa sa cake. Tiklupin ang mga cake na pinahiran ng cream sa isang amag na mahigpit sa gitna. Para sa tuktok na tinapay, gumamit ng jam berry syrup o jam sa halip na cream. Pagkatapos takpan ang cake na may isang layer ng puting tsokolate na icing at hayaang itakda ito.
Ngayon ilatag ang mga prutas o berry nang maganda. Halimbawa, sa mga gilid ng cake, maaari kang "dumikit" ng mga strawberry, gupitin sa kalahating pahaba. At sa tuktok, dekorasyunan ng mga hiwa ng kahel, peach, ubas, seresa, atbp. Mula sa mga mansanas, peras at iba pang matitigas na prutas, maaari mong i-cut ang mga bulaklak o kahit na ang inskripsiyong "Maligayang kaarawan!"
Ang susunod na hakbang ay punan ang cake ng jelly. Maaari kang bumili ng handa na o gumawa ng iyong sarili mula sa fruit juice o sugar syrup na may gelatin. Hayaan ang jelly cool na bahagyang, ngunit huwag tumigas. Una, magsipilyo ng mga prutas at berry gamit ang isang brush sa pagluluto o isang kutsara, at pagkatapos ng 10 minuto, dahan-dahang ibuhos ang buong cake upang ito ay "malunod" sa jelly. Palamigin ang paggamot sa loob ng ilang oras. Kapag ang jelly ay kumpletong itinakda, isawsaw ang pan sa mainit na tubig ng ilang segundo at agad na alisin ang cake mula rito.
