Kapag nag-order ng isang kaganapan sa kasal o corporate sa isang restawran, marami ang nahaharap sa isang konsepto bilang "koleksyon ng cork". Ano ito at bakit kailangan ito.
Hindi lihim na maraming mga restawran at bulwagan ng banquet ang nagpapahintulot sa iyo na magdala ng iyong sariling alak, lalo na kapag maraming mga bisita at ang pagtatatag ay ganap na sarado para sa iyong kaganapan. Ang ilang mga restawran ay nangangailangan sa iyo na magbayad ng isang buwis sa cork (kung minsan ay tinatawag na isang buwis sa cork). Lalo na karaniwan ito sa mga restawran sa Moscow at St.
Sa una, ang koleksyong ito ay isinasagawa sa mga restawran ng hotel, pagkatapos ay nagsimulang gamitin ito ng iba pang mga restawran. Madalas na ipinapaliwanag sa mga customer na kasama sa pagbabayad na ito ang pag-upa ng baso at paggawa ng bartender upang buksan ang mga bote. Sa katunayan, ito ay isang karagdagang pagbabayad lamang, kapareho ng isang 10% singil sa serbisyo o isang bayad sa pag-upa sa hall.
Sinisingil ang cork fee bawat panauhin o bawat bote. Sa huling kaso, kailangan mong suriin sa restawran kung ang lahat ng mga bote na dinala o bukas lamang sa panahon ng piging ay binibilang. Ang halaga ng koleksyon ng cork ay maaaring mag-iba mula 50 hanggang 1000 rubles bawat tao. Kung ang koleksyon ng cork ay napakalaki, maaaring mas kapaki-pakinabang ang pag-order ng alkohol sa mismong restawran, kaysa magdala ng sarili.
Ang fashion para sa koleksyon ng cork ay nagmula sa ibang bansa, una lamang ang tinaguriang bayarin sa cork ay kinuha para sa isang bote na dinala lamang para sa hapunan, at hindi para sa isang piging. Kaya, maaari kang magdala ng mamahaling koleksyon ng alak at inumin ito sa isang naaangkop na setting, pag-order ng mga pinggan mula sa menu. Sa Russia, kakaunti ang mga restawran na nagsasanay ng ganitong uri ng koleksyon ng cork.
