Pinahahalagahan ng mga Hapon ang mga tradisyon ng kanilang bansa. Ang bawat detalye ng pagdiriwang ng Bagong Taon sa lupain ng pagsikat ng araw ay simbolo - ang mga pinggan ng maligaya na mesa, dekorasyon, kaugalian, regalo.
Tulad ng sa Russia, kaugalian na ipagdiwang ang Bagong Taon sa Japan sa Enero 1. Gayunpaman, halos lahat ng mga empleyado ay nagbabakasyon sa Disyembre 29-30. Ang maligaya na panahon sa bansa ay tinawag na "golden week".
Karamihan sa mga Japanese people ay ginugugol ang kanilang mga pista opisyal kasama ang kanilang mga pamilya o sa labas ng lungsod.
Tradisyonal na pinggan ng hapag-kaarawan sa hapag ng Hapon
Sa halos bawat tahanan sa Japan, ang mochi (rice cake) ay matatagpuan sa mesa bago ang piyesta opisyal. Ang resipe para sa pagluluto nito ay lumalim hanggang sa sinaunang panahon - isang malagkit na pagkakaiba-iba ng bigas ay na-load sa isang tunay na kahoy na bariles, maraming tao ang hinalo ito sa loob ng mahabang panahon, at pagkatapos ay pinalo ito ng mabibigat na martilyo ng kahoy.
Ang pagluluto mochi ay dating eksklusibong pagmamay-ari ng mga kalalakihan, gayunpaman, dahil sa pagbaba ng kanilang bilang sa mga nayon, ang mga Hapon ay nagsimulang makuntento sa mochi na ginawa ng makina.
Bilang karagdagan sa mga cake ng bigas, ang osechi ay isang dapat na ulam sa bawat hapag ng Hapon. Ito ay isang koleksyon ng mga hindi nabubulok na pagkain na maaaring pakainin sa isang malaking bilang ng mga tao. Ang pagkain na ito ay mahusay para sa mga maybahay, makabuluhang binabawasan ang oras na ginugol sa kalan sa panahon ng bakasyon ng Bagong Taon. Kamakailan lamang, ang osechi ay binili sa mga supermarket at karamihan sa mga kabataang Hapones ay nakalimutan na ang tungkol sa resipe para sa paghahanda nito sa bahay.
Ipinagdiriwang ang Bagong Taon sa mga pamilyang Hapon
Ang Kadomatsu ay isang dekorasyon ng Bagong Taon na ginagamit ng mga Hapones upang palamutihan ang pasukan sa kanilang mga tahanan. Ito ay binubuo ng isang sangay ng pino at iba't ibang mga pantulong na detalye. Kabilang sa mga ito ay kawayan, kaakit-akit, pako, tangerine, algae. Lahat ng mga ito ay may isang tiyak na kahulugan. Halimbawa, ang pine - ay sumisimbolo sa mahabang buhay, pako - paglilinis, pagkamayabong.
Ang holiday mismo ay nagsisimula sa gabi ng Disyembre 31. Hanggang sa susunod na araw, ang lahat ng mga miyembro ng pamilya ay nagtitipon sa mesa upang gugulin ang lumang bagong taon. Karaniwan ang mga bata ay nanonood ng mga programa sa libangan o naglalaro ng mga video game. Ang lahat ng natitira ay nagsisimulang tikman ang mga pinggan at inumin ng master.
Mga 15 minuto bago magsimula ang Bisperas ng Bagong Taon, maririnig na tumutunog ang mga Buddhist bell. Dapat nilang palayasin ang 108 hampas, na sumasagisag sa 108 mga kasalanan na pinatawad sa isang tao sa nakaraang taon. Sa panahong ito, ang karamihan sa mga Hapones ay kumakain ng soba (sinigang sa bigas). Ang mahaba at manipis na noodles ng bigas ay simbolo ng isang mahaba at masayang buhay sa bagong taon.
Pagkatapos nito, lahat ay natutulog na. Ang Hatsuyume ay ang unang pangarap ng taon, sigurado ang mga Hapon. na maipakita niya ang isang masayang kinabukasan.
Sa umaga ng Enero 1, ang zoni (sopas ng Bagong Taon) ay hinahain kasama ang mochi. Pagkatapos ng agahan, lahat ng miyembro ng pamilya ay pumunta sa pinakamalapit na templo para manalangin.
Bilang isang patakaran, ang kalagayan ng Bagong Taon sa mga Hapon ay tumatagal ng halos 3-4 araw, pagkatapos ang lahat ay nagsisimulang mag-ayos sa mga araw ng pagtatrabaho. Sa pagtatapos ng katapusan ng linggo, ang karamihan sa mga maybahay ay naghahanda ng isa pang pambansang ulam - nanagusa-kayu (sinigang na bigas na may mga damo). Noong Enero 15, inilalabas ng mga pamilyang Hapon ang lahat ng mga dekorasyon ng Bagong Taon mula sa kanilang mga bahay at sinusunog ang mga ito sa masikip na lugar. Ganito natatapos ang pagbati ng Bagong Taon.
