Mahirap isipin ang mesa ng isang Bagong Taon nang walang alak at champagne, juice at limonada. Gayunpaman, maaari kang magdagdag ng pagkakaiba-iba at gumawa ng alkohol o di-alkohol na mga cocktail. Ang baboy, ang simbolo ng 2019, ay magugustuhan ang orihinal na diskarte na ito sa maligaya na menu.
Pasado ang 2019 sa ilalim ng pag-sign ng Pig. Ang hayop na ito ay mahilig kumain ng masarap, dahil ang mesa sa Bisperas ng Bagong Taon ay dapat na mayaman, na may kasaganaan ng mga kawili-wili at hindi pangkaraniwang pinggan. Kailangan din nating bigyang pansin ang mga inumin. Tiyak na pahalagahan ito ng baboy kung may mga homemade cocktail sa mesa.
Mga alkohol na cocktail para sa Bagong Taon 2019
Imposibleng isipin ang mesa ng isang Bagong Taon nang walang champagne. Maaari mong ipagdiwang ang 2019 kapwa sa isang klasikong inumin at sa pamamagitan ng pagpili ng matamis na champagne. Ang ilaw na alak ay maiugnay para sa Bisperas ng Bagong Taon: berry o prutas na alak, vermouths. Maaari mo ring ilagay sa mesa ang mga homemade liqueur, lalo na kung hindi sila masyadong malakas. Mas mahusay na tanggihan ang vodka at iba pang mga "malakas" na inuming nakalalasing sa panahon ng pagdiriwang ng 2019. Ang baboy - isang simbolo ng susunod na taon - ay hindi pahalagahan ang labis na pag-inom.
Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong mga inumin gamit ang mga self-made na cocktail. Ang pinakamatagumpay na pagpipilian sa oras na ito ay ang pineapple cocktail at daiquiri.
Paano gumawa ng isang pineapple cocktail para sa Bagong Taon
Ang base ng cocktail na ito ay inihanda nang maaga upang ang timpla ay maaaring tumayo sa ref ng hindi bababa sa 6-8 na oras.
Kakailanganin mong:
- cognac (125 ML) at champagne upang tikman;
- isang lata ng mga de-latang pinya sa mga singsing o piraso;
- asukal (5 kutsarang).
Proseso ng pagluluto:
- Ibuhos ang pineapple juice sa isang angkop na mangkok, idagdag ang asukal dito; kung ang mga pineapples ay nasa anyo ng mga singsing, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa maliliit na piraso; magdagdag ng mga pineapples sa juice at asukal, ihalo ang lahat nang bahagya;
- magdagdag ng konyak sa nagresultang timpla; ilagay ang cocktail sa ref at hayaan itong magluto;
- sa Bisperas ng Bagong Taon, ibuhos ang isang pineapple cocktail sa baso at magdagdag ng isang maliit na champagne, batay sa iyong kagustuhan sa panlasa.
Bisperas ng Bagong Taon na Daiquiri
Mga sangkap:
- syrup ng asukal (2 kutsarita); maaari mo itong bilhin na handa nang may pagdaragdag ng asukal sa tubo o gawin ito sa iyong sarili sa bahay;
- puting rum ng anumang tatak (3 malalaking kutsara);
- lemon o kalamansi.
Paano magluto:
- gupitin ang citrus sa kalahati;
- ihalo ang rum sa syrup, pisilin ang lemon (dayap) juice sa pinaghalong;
- kalugin at paghalo ng mabuti ang lahat.
Mas mahusay na maglagay ng mga baso ng daiquiri sa ref para sa ilang sandali upang palamig ang baso.
Non-alkohol na mga cocktail ng Bagong Taon
Ang talahanayan ng Bagong Taon ay sikat hindi lamang sa alkohol. Para sa pulong ng 2019, ang mga juice ay dapat naroroon sa mga softdrink, lalo na kung natural ang mga ito, sariwang lamutak. Ang mga inuming prutas, inuming prutas, kabilang ang mga lutong bahay, ay angkop din. Ang champagne ng mga bata at iba't ibang mga matamis na lemonade ay makukumpleto ang larawan ng maligaya na mesa.
Kabilang sa mga maiinit na inumin, ang kagustuhan ay maaaring ibigay sa kakaw at berry, maanghang na tsaa. Gustung-gusto rin ng hinaharap na hostess ng 2019 ang mabangong mainit na kape na may pagdaragdag ng caramel, tsokolate, kanela at banilya. Para sa higit pang pagkakaiba-iba, maaari kang gumawa ng mga simpleng hindi alkohol na cocktail.
Inuming lutong bahay na prutas na inumin
Para sa pagluluto kakailanganin mo:
- malalaking dalandan sa halagang 3 piraso;
- vanilla sugar (30 gramo);
- regular na asukal (100 gramo);
- tubig
Paano magluto:
- hugasan ang mga dalandan at balatan ng mabuti; pigain ang katas;
- Ilipat ang mga orange na peel sa isang naaangkop na lalagyan, magdagdag ng tubig at ilagay sa kalan; pakuluan; magdagdag ng regular na asukal at vanilla sugar at maghintay hanggang matunaw sila;
- ibuhos ang kinatas na juice sa nagresultang syrup mula sa alisan ng balat;
- Pakuluan ang inuming prutas, pagkatapos ay ibuhos sa pamamagitan ng isang salaan sa isang angkop na ulam at palamig bago gamitin.
Para sa ningning ng lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting kanela o sibuyas sa nagresultang inuming prutas.
Gawang-bahay na hindi alkohol na champagne
Ang pangunahing sangkap ng cocktail:
- apple juice (binili o sariwang lamutak, 2 litro);
- sariwang malalaking limon (6 na piraso);
- sariwang pulang mansanas (2 piraso);
- asukal (100 gramo);
- sparkling malinis na tubig;
- sariwang mint (maraming sanga).
Paano magluto:
- pisilin ang katas mula sa mga mayroon nang mga limon;
- magdagdag ng asukal sa lemon juice, ilagay ang halo sa kalan at maghintay hanggang uminit ito ng kaunti;
- alisin ang pinainit na halo mula sa kalan at ibuhos sa isang angkop na lalagyan; magdagdag ng soda at apple juice;
- alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin sa maliliit na piraso at idagdag sa paglamig na inumin;
- kapag ang cocktail ay ganap na malamig, magdagdag ng tinadtad na mint.
