Ayon sa kaugalian, ang isang malawak na Maslenitsa ay nauugnay sa mga masasarap na gamutin, bukod sa kung saan, syempre, ang mga pancake na may iba't ibang mga pagpuno ay nauuna. Ang mainit na itim na tsaa ay karaniwang hinahatid ng mga pancake o pancake. Gayunpaman, ang Shrovetide ay maaaring ipagdiwang hindi lamang sa naturang inumin.
Kabilang sa mga inumin na maaaring maubos sa panahon ng mga araw ng Maslenitsa, mayroong ilang mga pagpipilian sa alkohol pati na rin mga di-alkohol na inumin. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili kung ano ang maiinom para sa Maslenitsa 2019 batay sa iyong personal na kagustuhan sa panlasa.
Tradisyonal na mga inuming nakalalasing para sa Shrovetide - mead, homemade berry o fruit liqueurs, herbal liqueurs o balsams, mga light wines na gawa sa bahay.
Kabilang sa mga sapilitang hindi inuming nakalalasing na inumin na dapat ilagay sa mesa kapag magiging si Maslenitsa, may mga magluto, sbiten. Bilang karagdagan sa mga ito, maaari mong gamutin ang mga miyembro ng pamilya at mga panauhin na may iba't ibang mga homemade jelly, mga inuming honey, berry at fruit teas, kvass, milkshakes at inuming gatas na inumin, halimbawa, kefir. Ang mga decoction at tsaa mula sa mga halamang gamot / bulaklak, compote, inuming prutas, iba`t ibang mga juice ay pinahahalagahan din sa pagdiriwang ng Maslenitsa.
Paano magluto ng sbiten para sa Shrovetide: isang simpleng resipe
Ang Sbiten ay isang mabangong inumin na pulot na maaaring ihain sa parehong malamig at mainit. Hindi ito nangangailangan ng kasaganaan ng iba't ibang mga sangkap o maraming oras upang magawa ito.
Mga sangkap:
- syrup ng asukal, 450 gramo;
- bulaklak na honey, 350 gramo;
- pampalasa sa panlasa, halimbawa, maaari kang kumuha ng kanela, cardamom, mint o lemon balm para sa lasa, luya para sa pagpaputi;
- inuming tubig, 4 liters.
Paghaluin ang honey at pampalasa. Pagkatapos idagdag ang mga ito sa syrup ng asukal at ihalo muli ang lahat. Ibuhos ang tubig sa isang angkop na lalagyan at ilagay ito sa kalan upang magpainit. Sa sandaling magsimula itong unti-unting pigsa, idagdag ang matamis na halo. Pakuluan ang inumin at panatilihin itong kumulo sa loob ng 30-35 minuto.
Inumin sa tinapay kvass
Kakailanganin mong:
- tinapay kvass, 2 liters;
- malunggay, kailangan mo munang rehasin ito upang makagawa ng 4 na maliit na kutsara;
- natural honey, 4 na kutsara ng panghimagas.
Ang nasabing inumin ay napakadali. Ibuhos ang kvass sa isang angkop na lalagyan. Magdagdag ng malunggay at pulot, ihalo nang maayos ang lahat. Pagkatapos takpan ang lalagyan ng inumin gamit ang isang plato o isara ang takip at palamig ng halos isang araw. Ang pag-inom sa Shrovetide ay dapat na eksklusibong malamig (maaari kang magdagdag ng mga ice cube), na dati nang nasala nang mabuti.
Pinatuyong sabaw ng prutas para sa Shrovetide 2019
Ang sabaw ay isang uri ng dry fruit compote, kung saan kanais-nais na patamisin ng pulot. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ang inumin na ito para sa pagdiriwang ng Maslenitsa ay dapat na igiit sa ref (o sa balkonahe, kung pinapayagan ng panahon) nang hindi bababa sa 6 na oras. Mas mabuti ring uminom ito ng malamig.
Upang maihanda ang serbesa kakailanganin mo:
- pinatuyong mga cherry at plum, 200 gramo ng bawat berry;
- pasas, 100 gramo;
- pinatuyong mansanas, 200 gramo;
- pinatuyong peras, 200 gramo;
- tubig, 2 litro;
- natural na honey ng bulaklak (mas mabuti kung ito ay likido), 1, 5 tasa.
Kung ikaw ay alerdye sa honey, maaari mo itong mapansin sa parehong halaga ng ordinaryong granulated na asukal, ngunit pagkatapos ay mawawala ang sabaw ng espesyal na lasa nito, at ang inumin ay hindi na magiging tradisyonal.
Paano magluto ng pigsa? Ang nakahanda na tubig ay ibinuhos sa isang naaangkop na lalagyan at inilalagay sa kalan. Ang mga mansanas at peras ay unang idinagdag. Dapat silang pinakuluan ng tungkol sa 20-25 minuto, hanggang sa ang pinatuyong prutas ay malambot na sapat. Pagkatapos mga plum, pasas, seresa ay idinagdag. Pagkatapos nito, dapat pinakuluan ang inumin. Ang nagresultang sabaw ay dapat ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan at palamig nang bahagya. Magdagdag ng honey, pukawin ito ng mabuti, ibuhos ang pinakuluang pinatuyong prutas na may matamis na likido. Ang inumin ay ibinalik muli sa kalan at pinakuluan sa pangalawang pagkakataon. Pagkatapos nito, ang sabaw ay isinalin sa lamig sa itaas na dami ng oras.
