Ang tinapay ay isang ipinag-uutos na katangian ng isang kasal. Sa mga lumang araw, ang holiday na ito ay nagsimula sa paghahanda ng isang tinapay. At ang higit na kahanga-hanga, mas malaki at mas matamis ang mga inihurnong kalakal ay naging, mas mayaman at mas masaya ang mga bagong kasal. Palaging iniharap ng nobya at ikakasal sa mga bisita ang mga piraso ng tinapay, na ibinabahagi sa kanila ang kanilang kaligayahan. Ang tinapay sa kasal ay inihurnong pangunahin mula sa harina ng trigo. Mula sa itaas ay pinalamutian ito ng mga pattern na gawa sa kuwarta at mga sanga ng viburnum, na itinuturing na isang simbolo ng pag-ibig. At paano ka makakapaghurno ng isang tunay na tinapay sa kasal ngayon, na sinusunod ang lahat ng mga tradisyon?
Kailangan
- - harina,
- - gatas,
- - lebadura,
- - mga itlog,
- - granulated asukal,
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng 4 kg ng premium na harina ng trigo, 2 litro ng gatas, mas mabuti na buo, 100 g ng natural na lebadura, 6 itlog, 1 baso ng langis ng halaman, 2-4 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng asin.
Hakbang 2
Dissolve ang yeast sa warmed milk, idagdag ang granulated sugar at isang maliit na harina doon. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang mainit na lugar nang walang mga draft. Kapag nagsimula itong bumuo ng mga bula, idagdag ang natitirang harina, asin at dahan-dahang masahin ang kuwarta. Kailangan mong masahin hanggang sa mawala ito sa likod ng mga kamay. Ibuhos ang langis ng halaman sa kuwarta at ibalik ito sa isang mainit na lugar.
Hakbang 3
Kapag ang kuwarta ay tumaas nang maayos, ilabas ito at hatiin ito sa dalawang bahagi sa isang 1: 2 na ratio. Mag-iwan ng isang maliit na bahagi ng kuwarta upang palamutihan ang tinapay. Malaki - hatiin sa tatlo pang pantay na bahagi. I-roll ang bawat isa sa kanila sa isang sapat na mahabang sausage na kung saan kailangan mong maghabi ng isang tirintas.
Hakbang 4
Libre ang isang baking sheet at ilagay ang isang tirintas ng kuwarta sa ibabaw nito, pagkukulot ito sa isang singsing at pagsamahin ang mga dulo. Pagkatapos kunin ang kuwarta para sa dekorasyon at i-on ang iyong imahinasyon: mga nakasisilaw na bulaklak, tainga, dahon at dekorasyunan ang tinapay sa lahat ng ito nang maganda. Iwanan ang iyong nilikha upang tumayo nang ilang sandali at lumitaw.
Hakbang 5
Pahiran ang tinapay ng mga squirrels at iwisik ang mga linga. Ipagkatiwala sa isang may-asawa na lalaki upang ilagay ang tapos na katangian ng kasal sa oven o oven. Maghurno ng tinapay sa katamtamang init. Tandaan na ang sobrang init ay maaaring maging sanhi ng pagtigas ng crust. Pagkatapos ng halos isang oras, alisin ang tinapay at hayaang tumayo ito sa ilalim ng malinis na twalya. Hinahain ang tinapay sa oras na makaupo ang mga panauhin sa mga mesa ng kasal.
