Ang dekorasyon ng isang ulam sa isang orihinal na paraan ay nangangahulugang ginagawa itong hindi bababa sa kalahating higit na kaakit-akit. Ang isang mahusay na hinahain at ginayakan na salad ay lilikha ng higit na gana sa pagkain kaysa sa isang walang hugis na masa sa isang plato. Samakatuwid, sa mga restawran at cafe, sinubukan nilang ihatid kahit na ang pinaka elementarya na ulam na may sopistikado.
Panuto
Hakbang 1
Upang mabigyan ang isang sopistikadong restawran sa isang maligaya na ulam, kailangan mong tandaan ang ilang simpleng mga patakaran. Ang unang bagay na magpapasya kapag naghahatid ng isang pinggan ay ang mga pinggan kung saan ihahain ang ulam, karaniwang isang plato. Ang isang malaking pagpipilian ng mga hugis, kulay at pagkakayari ng modernong kagamitan sa mesa ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng isang plato para sa bawat panlasa. Halimbawa, ang isang parisukat o itim na plato ay magiging napaka orihinal at maganda. Kung ang ulam ay inilaan upang maghatid ng sarsa, kung gayon ang sarsa ay maaaring agad na matalinhagang naipamahagi sa isang plato, na magdaragdag ng isang karagdagang napakasarap na pagkain.
Hakbang 2
Ang susunod na sandali sa disenyo ng pinggan ay ang pagtula sa plato. Kung ang ulam ay hindi likido, tulad ng isang salad o bahagi ng pinggan, maaari kang gumamit ng isang espesyal na ulam. Ang hugis ay maaaring maging anuman, ang lahat ay nakasalalay sa lasa ng chef. Ang pinggan ay inilatag sa isang hulma, pagkatapos ang amag ay maingat na tinanggal. Sa tabi ng isang magandang pinalamutian na bahagi ng pinggan, maaari kang maglagay ng steak o tumaga sa isang dahon ng salad. Kung kailangan mong maghatid ng sopas, kung gayon ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng isang plato na may depression, kung saan ibubuhos ang sopas. Maaari kang maglagay ng isang slice ng tinapay o crouton sa gilid ng plato.
Hakbang 3
Matapos mapili ang plato, at ang ulam ay nasa loob na nito, ang pangwakas na yugto ay ang dekorasyon ng halos tapos na komposisyon. Ang mga sariwang halaman at gulay ay madalas na ginagamit para sa dekorasyon. Bilang karagdagan, maaari kang maglagay ng ilang mga dahon ng halaman sa tuktok ng salad, o ilagay lamang ang mga balahibo ng sibuyas dito gamit ang isang krus. Maaari mo ring palamutihan ang sopas ng perehil, dill, cilantro o mint. Ang mga multi-kulay na peppers na inilatag na may isang pattern ay magiging maganda rin. At para sa mga nais lumikha ng isang tunay na obra maestra sa isang plato, maaari kang mag-alok upang dagdagan ang paggupit ng iba't ibang mga bulaklak mula sa mga labanos, pipino, zucchini, mga kamatis, karot o iba pang mga gulay na gusto mo, na makakatulong upang magbigay ng isang tunay na natatanging hitsura sa ulam.
Hakbang 4
At ang huling bagay na gagabayan ng kapag nagdekorasyon ng isang ulam ay isang proporsyon. Samakatuwid, kailangan mong tandaan na ang pangunahing bagay sa plato ay, pagkatapos ng lahat, ang lutong pagkain, at hindi ang dekorasyon nito.
