Wala nang natitira bago ang Bagong Taon 2019 - oras na upang mag-isip tungkol sa kung ano ang lutuin para sa maligaya na mesa para sa paggamot sa pamilya at mga kaibigan. Ang simbolo ng paparating na bakasyon ay ang Yellow Earth Pig, at ang totemikong hayop na ito ang magdidikta ng sarili nitong mga patakaran sa paggupit ng mga salad, paggawa ng malamig na meryenda at pagpili ng menu ng Bagong Taon 2019. Ano ang magugustuhan ng mga mabibigat na baboy, at kung ano ang mga pinggan salungat nito sa isang buhay na kapistahan?
Ang pinakamahalagang tanong na pinahihirapan ang maraming mga maybahay sa bisperas ng pulong sa 2019 kung posible na maghatid ng mga pinggan ng baboy sa maligaya na mesa, gumamit ng bacon, mga sausage, ham at iba pang mga produktong karne, mga delicacy kapag nagluluto. Pagkatapos ng lahat, upang mapayapa ang Earth Pig, kailangan mong subukan, ngunit hindi lahat ay maiiwasan ang mga pagkakamali sa paghahatid at pagguhit ng menu. Kaya ano ang kagustuhan ng simbolo ng 2019 - mga buto ng baboy na may cranberry sauce, inihurnong baboy na nagsuso o diet salad ng mga acorn, dahon ng dandelion at sprouted trigo?
Mga tip para sa pagtatakda ng mesa at pagpili ng mga pinggan
Ang taong 2019 ng Yellow Pig ay binibigyang kahulugan ang sarili nitong mga patakaran para sa dekorasyon ng talahanayan ng Bagong Taon, ang pagpili ng isang maligaya na tablecloth at ilang mga pandekorasyon na elemento. Kaya, pinapayuhan ng mga astrologo na huwag maging sakim sa pagpili ng mga pinggan, napkin at baso. Hindi ka dapat makakuha ng mga shabby plate at tasa, tinitipid ang mga serbisyo mula sa kubeta - mas mahusay na palamutihan ang piyesta na may magagandang baso, tray upang mapayapa ang mapagpatuloy na baboy. Ang mesa ay dapat na literal na sumabog sa lahat ng mga uri ng paggamot mula sa karne, halaman, sandwich at meryenda, light alkohol, juice.
Sa bagong 2019, sulit ang dekorasyon ng mesa sa tatlong mga kulay ng kulay - ginto, pula at madilim na ilaw na berde, halos berde. Bukod dito, hindi kinakailangan na ihalo nang labis ang mga tono na ito, kung hindi man ay magiging masamang lasa ito. Halimbawa, maaari kang pumili ng isang pulang tablecloth at gintong pinggan na may isang palumpon ng berdeng mga sanga ng pustura sa gitna. O pumili ng magaan na berdeng pinggan, na umakma sa dekorasyon ng mga baso na may gintong rims.
Inirerekumenda din na palamutihan ang mesa na may maliit na pandekorasyon na artipisyal na mga puno ng Pasko, mga komposisyon ng pustura o mga sanga ng pine, ginintuang mga cones na nakabalot sa gintong foil ng mga walnuts. Masarap na ayusin ang mga live na bouquet sa mga vase, na pandagdag sa dekorasyon ng mga pigurin ng mga baboy at baboy.
Ang mga kubyertos ay maaaring itali ng pula o berde na laso, at mga napkin, plato, tasa ay maaaring makuha sa solemne na mga pattern ng Bagong Taon na naaayon sa mga simbolo ng 2019. Madali na ibuhos ang mga gintong kuwintas sa mga transparent na baso, ilagay ang mga cranberry, lingonberry, at maliit na mga dekorasyon ng puno ng Pasko sa kanila. At higit sa lahat, kailangan mong ayusin ang lahat ng mga uri ng maiinit na pinggan, salad, meryenda at alak upang ang mga panauhin at sambahayan ay maaaring pumili ng mga paggagusto ayon sa gusto nila.
Ano ang maaaring ihain sa Year of the Pig
Sa talahanayan ng Bisperas ng Bagong Taon sa bisperas ng pagsisimula ng taon ng Yellow Earth Pig, tiyak na mayroong mga pinggan na sumisimbolo sa hayop na ito. Sa gitna, ang isang salad sa anyo ng isang baboy ay magiging kamangha-manghang, at mas mabuti na hindi isa, ngunit 2-3, magkakaiba sa komposisyon at panlasa. Maaari kang simpleng bumuo ng anumang pamilyar na salad na may slide, amerikana na may mayonesa, suplemento na may tainga, buntot, piglet na gupit mula sa pinakuluang sausage. At voila - ang karaniwang "Olivier", "Stolichny" o ang tradisyunal na "Mimosa" ay magmumukha nang orihinal at napaka-pampagana.
Sa kabila ng mga pangamba na ang karne at hiwa ay hindi maihahatid sa Year of the Pig, pinapayagan ang masaganang pagkain. Ang baboy lamang, inihurnong baboy na sumususo, barbecue na buto ng baboy at iba pa sa kanila ang ipinagbabawal. Gayunpaman, maaari at dapat mong i-cut ang salami, pinakuluang baboy, pinausukang at pinakuluang sausage sa mga plato, pati na rin pagluluto ng isda, baka, karne ng baka, kuneho, manok, pato.
Narito ang ilang mga pagpipilian para sa mainit na mga pinggan ng karne para sa Bagong Taon ng Baboy:
- manok na may mansanas;
- tupa sa buto;
- pinalamanan na pamumula;
- roll ng karne ng baka na may gulay;
- pato sa Peking sarsa na may mga cranberry;
- inihurnong pabo;
- mga piraso ng kuneho sa sour cream na sarsa.
Kung, sa taon ng Yellow Earth Pig, naglalagay ka ng isang salad sa anyo ng isang baboy, isang masarap na ulam na karne sa gitna ng mesa, na nagdaragdag sa maligaya na menu na may mga sandwich na may pulang isda o caviar, isang simbuyo ng damdamin ay tiyak na bigyan ang babaeng punong-abala ng suwerte at kayamanan. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga dessert: cake, pie na may berry, cake, sweets, lahat ng uri ng cookies at jam. Ang pinakamahalagang bagay ay palamutihan ang lahat alinsunod sa tema ng kapistahan, na umakma sa mga tray sa mga mani, tangerine, mansanas, pine cones at mga dekorasyon ng Christmas tree.
Anong mga pinggan ang hindi maaaring lutuin sa Bisperas ng Bagong Taon 2019
Ang pangunahing pagbabawal sa pagkain sa darating na taon ay mga pinggan ng baboy: mas mabuti na huwag isama ang mga buto-buto ng baboy, inihurnong babad na baboy at fat fat sa menu. Huwag magalit ang baboy, mas madaling palitan ang pampagana ng karne sa isang layer ng bacon na may dietary. Gayundin, hindi ka maaaring magluto sa mga produktong semi-tapos na Bisperas ng Bagong Taon na hindi gusto ng baboy - dumplings, fast food, anumang hamog na nagyelo mula sa supermarket. Ang pagdiriwang ng bagong taon 2019 sa McDonald's ay karaniwang hindi magandang tanda.
Mga halimbawa ng disenyo ng mga salad at meryenda na may mga larawan
Upang mapayapa ang simbolo ng taon - ang Earth Pig, kahit isang ulam ng Bagong Taon ay dapat gawin sa handicap ng isang pampagana na baboy, mas mabuti na kulay-rosas at may isang piglet. Ang pinakamadaling paraan ay upang ayusin ang mga salad na tulad nito, na nagkukubli ng komposisyon sa ilalim ng mayonesa na may beet juice o pinakuluang sausage na pinutol. Nasa ibaba ang magagandang halimbawa ng pagdekorasyon ng mga salad ng Bagong Taon, na madaling tandaan na may kaunting imahinasyon.
Bilang isang dekorasyon para sa nakabubusog at magaan na mga salad, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga produkto: pinakuluang o mga Korean na karot, sausage, mga gisantes o mais, hiwa ng mga olibo, ubas, olibo, granada ng butil, mayonesa. Ang pinakamadaling paraan upang gupitin ang piglet, tainga at buntot ay mula sa pinakuluang sausage, at ang mga mata ay gawa sa mga olibo.
