Malapit na ang Bagong Taon! Wala kaming oras upang tumingin sa likod, at oras na upang sorpresahin ang mga panauhin. Bakit may mga panauhin - sa harap ng mga mahal sa buhay na alam ang lahat ng iyong mga pinggan sa lagda, nais mo ring parang isang sorceress ng Bagong Taon! Pero paano?
Higit pa sa isang salad
Ang panukala ay ang mga sumusunod: magkakaroon kami ng isang salad - hindi lamang isang banal salad sa mga mangkok ng salad o plato, na hindi mo sorpresahin ang isang Ruso sa isang pagdiriwang ng Bagong Taon, ngunit isang salad sa mga tartlet! Sa gayong pagtatanghal, maganda ang hitsura nito sa talahanayan ng Bagong Taon, at ito ay sapat na sa sarili. At kahit na hindi madaling laktawan ang mas matandang henerasyon sa kusina, ang kamay ng kapistahan ay maaabot sa iyong tartlet.
Sa pamamagitan ng paraan, kung ang isang tao ay may isang simbolo ng taon sa bahay (at marami sa kanila), magiging maginhawa upang gamutin siya para sa suwerte. Ni Italyano greyhound o matinding wolfhound ay tatanggihan ang isang magandang-maganda tartlet.
Ano ang maaaring maging mga tagapuno sa tartlets
Maaari mong punan ang aming magic basket ng kuwarta hindi lamang sa salad: sarsa, caviar, mousse, karne, isda, pate, para sa mga bata - mga matamis (mga cube mula sa mga prutas, halimbawa). Masarap na tagapuno para sa mga tartlet - crab cream! Napakadaling maghanda at mahusay para sa maligaya na mga buffet. Kung naglalagay ka ng mga tagapuno sa mga biniling tartlet, magkakaroon ka lamang magluto ng crab cream.
- crab sticks - 1 pack.
- itlog - 1 pc.
- sariwang dill - 1 bungkos.
- cream cheese - 2 kutsara. l.
- mayonesa - 1-2 kutsara. l.
Hatiin ang mga stick ng alimango sa maliliit na piraso at iwanan ito sa blender, ipadala doon ang tinadtad na pinakuluang itlog (naiintindihan mo ba na kailangan mong pakuluan ito nang malakas na pinakuluang bago ito?).
Haluin ang mga sangkap hanggang sa katas, magdagdag ng keso at mayonesa. Huwag paikutin ang anumang bagay, ngunit i-chop ang dill na mas maliit at ibuhos ito sa isang blender na may masa ng crab. Ngayon paikutin ang masa na may mayonesa, dill at keso nang isa pang beses.
Punan ang mga tartlet ng crab cream at palamutihan ang mga ito ayon sa gusto mo.
mas mahusay na punan ang mga tartlets ng mga cream at mousses bago ihain, upang ang mga tagapuno ay hindi magpahangin.
Kung saan makakakuha ng tartlets
Dito kung sino ang nagmamahal. Kung nais mo ang isang bagay na mas simple, ang mga nakahandang basket ay ginawa para sa iyo. Binibili namin ang mga ito, at mayroon kaming maraming oras upang pag-isipan ang mga nilalaman at lumikha ng isang disenyo para sa mga tartlet.
Kaya, kung nasa mood kang gumawa ng isang himala ng Bagong Taon mula simula hanggang katapusan, maaari mo silang lutongin. Narito na maaari kang gumala. Ang basket ay maaaring lutong maalat, matamis, maanghang, waffle, lebadura, buhangin, puff … at alam ng Diyos kung ano pa.
Narito ang isang halimbawa ng isa sa mga simpleng recipe para sa tartlets.
- premium na harina - 150 g
- malamig na mantikilya - 100 g
- tubig na yelo - 50 ML
- isang kurot ng asin
Ang ilang mga sangkap ay kailangang malamig na sadya upang gawing malutong ang kuwarta. At upang ito ay tinadtad din, ihalo ang harina, asin at malamig na mantikilya sa isang blender. Kapag may mga solidong mumo sa blender sa halip na mga sangkap, ibuhos ang tubig na yelo dito at muling i-scroll ang lahat. Dapat ay mayroon kang isang malambot na kuwarta.
Ibalot ang kuwarta sa foil at ilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto (o 20 minuto). Matapos ang itinakdang oras, igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer at gupitin ang mga bilog dito para sa hinaharap na mga tartlet. Maaari kang gumamit ng baso o tabo, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang wavy cookie cutter upang gawing mas maganda ang mga tartlet.
Ilagay ang mga ginupit na bilog sa tartlet na hulma. Kung wala kang isa sa iyong arsenal, ang isang cupcake pan ay maaaring isang kahalili. Ipadala ang kuwarta upang maghurno sa oven sa 200 degree hanggang sa light brown. Walang tiyak na oras para sa pagluluto sa hurno, pagmasdan lamang ang hitsura ng kuwarta.
