Ang Bagong Taon ay isang oras ng mga himala, ang paboritong holiday ng lahat. Palagi itong nauugnay sa isang Christmas tree, tangerine, masarap na lutong bahay na pinggan. Ang sinumang babaing punong-abala ay nais na sorpresahin ang kanyang mga panauhin sa isang bagay na hindi lamang masarap, ngunit hindi rin pangkaraniwan. Anong mga panghimagas na ihahatid para sa mesa ng Bagong Taon? Paano talaga mangyaring kapwa mga bata at matatanda?
Dessert na "Snow Valley"
- cream (33%) - 250 ML
- frozen na berry (seresa, strawberry, blueberry, blackberry na iyong pinili, kung nais mo, maaari kang gumawa ng isang berry mix) - 150 g
- asukal sa icing - 150 g
- granulated na asukal -50 g
- tubig - 50 g
- coconut flakes - 30 g
- puting tsokolate - 30 g
Itinakda namin upang i-defrost ang mga berry, at sa parehong oras ay nagsisimula kaming palamutihan ang mga baso kung saan ilalagay ang aming dessert.
Una kailangan mong pakuluan ang syrup ng asukal sa pamamagitan ng paghahalo ng mainit na tubig at asukal. Huminahon. Grasa ang mga gilid ng baso ng syrup ng asukal, at iwisik ang mga ito ng niyog. Iwanan ang mga baso upang matuyo nang kaunti. Talunin ang cream na may pulbos na asukal, sa loob ng 5-8 minuto, ang masa ay dapat na tumaas sa dami. Ilagay ang mag-atas na masa sa mga baso, kahalili ng mga berry. Budburan ng gadgad na puting tsokolate.
Cake "Snow-sakop na kubo"
- puff pastry (walang lebadura) - 500 g
- kulay-gatas (20%) - 400 g
- asukal - 300 g (100 g sa mga tubo, 300 g sa cream)
- nag-freeze na mga cherry
- milk chocolate - 40 g
I-defrost muna ang mga berry at kuwarta.
Igulong ang kuwarta at gupitin sa 15 mahabang piraso. Maglagay ng mga seresa sa bawat guhit at iwisik ang asukal. Inihurno namin ang mga tubo na may seam down, sa loob ng 10 minuto sa temperatura na 220 C.
Para sa cream, ihalo ang kulay-gatas at asukal. Kinakailangan na pukawin, hindi talunin, kung hindi man ang cream ay magiging likido.
Ikinakalat namin ang mga tubo na may slide at coat ng bawat cream sa bawat layer. Budburan ng gadgad na tsokolate.
